Sušený medvědí česnek
Není nad vlastnoručně a čerstvě natrhaný medvědí česnek. Ten ale na jaře roste jenom po velmi krátkou dobu, my vám však v Česnekovém ráji chceme dopřát jeho skvělou jemnou chuť po celý rok.
Naštěstí to není žádný problém. Sušený medvědí česnek vydrží velmi dlouho a je skvělou alternativou k čerstvě natrhanému medvědímu česneku. I usušený medvěd stále obsahuje spoustu velmi cenných vitamínů. Vy tak nebudete muset řešit, jak zpracovat medvědí česnek, pouze si budete užívat jeho výhody.
Účinky medvědího česneku jsou totiž velmi příznivé. Využijete je tak nejen v jarních očistných kúrách, ale i pro podporu imunity po celý rok.
S oblibou se přidává do smetanových polévek, bramborové kaše, bylinkového másla, salátových zálivek, na vaječné omelety a zapečené brambory.
Do polévek, dušených jídel, na vaječné omelety a zapečené brambory.
Chuťově od medvědího česneku v sušené formě neočekávejte nic ostrého, vhodný je pro milovníky velmi jemné česnekové chuti i vůně. Přidávat jej můžete takřka kamkoli.
Sušený medvědí česnek se skvěle hodí například do omáček, těstovin, k masu, do rizota, míchaných vajíček či do polévek nejen na ozdobu. Nezapomeňte však, že medvědímu česneku svědčí příprava za studena. Tepelnou úpravou ztrácí své cenné vlastnosti a vitamíny, do vařených jídel jej proto vždy přidávejte až nakonec.
Pokud jste si chuť medvědího česneku zamilovali, koukněte se také na naše vynikající pesta z medvědího česneku, která jsou chuťově tak vyladěná, že už nepotřebují žádné další dochucování. Pouze je přidáte při vaření masa, brambor nebo těstovin a máte hotovo. Vyhovuje-li vám jemná chuť medvědího česneku, zcela jistě vám rychle zachutná také černý česnek, který je jemný až nasládlý. Pokud jste však příznivci silné a štiplavé česnekové chutě, pak svůj oblíbený produkt najdete pravděpodobně v kategorii s klasickým sušeným česnekem, a to ať už ve formě sušených česnekových plátků nebo třeba granulovaného česneku.
