Černý česnek

Tahle černá perla by neměla chybět žádnému gurmetovi v jeho rejstříku ingrediencí. Jirka Knobloch ji rozhodně doporučuje pro její bohatou chuť a plné aroma. O jaké perle to mluvíme? Je to černý česnek. Černý česnek je fermentovaný bílý česnek, který prochází speciálním procesem zrání. Během této fermentace získává tmavou barvu, sladší chuť a měkčí texturu. Tento postup přidává nové aromatické a chuťové vrstvy do česneku.
Černý česnek má původ v Asii, přičemž jeho výroba byla rozšířena zejména v Koreji, kde byl používán ve stravě a v tradiční medicíně. Postupně se rozšířil i do dalších částí světa a stal se populárním ingrediencí v kulinářském světě pro svou unikátní chuť a vůni. Černý česnek je také známý svým bohatým, sladkým aroma a  chutí. Někteří tvrdí, že má vyšší obsah antioxidantů než bílý česnek. Antioxidanty mohou pomoci v boji proti volným radikálům a podporovat celkové zdraví. Dále může černý česnek přidat do pokrmů zajímavou vrstvu chuti a je hojně využíván v kuchyních na různých místech světa pro obohacení různých receptů.

Náš Jirka Knobloch má asi nejraději kombinaci černého česneku a medu, ať už jen tak namazat na chleba, nebo jako svoji tajnou přísadu do marinády na grilování. V naší nabídce naleznete i v jeho neloupané podobě, nebo v kapslích.

 

Zálivka salátu s černým česnekem
97 Kč
Skladem (1 ks)

Zálivka je macerát černého česneku ve vinném octu ochucený fruktózou.

Kód: SUV60
ČČČ Český černý česnek neloupané stroužky 60 g
99 Kč
Momentálně nedostupné

Český černý česnek neloupaný v uzavíratelném sáčku.

Kód: CCC54
Černý česnek (kapsle)
od 173 Kč
Skladem (2 ks)

1 kapsle obsahuje 500 mg sušeného prášku fermentovaného česneku kuchyňského (Allium sativum).

Kód: TRZH194-30
Český černý česnek, neloupané stroužky 150 g
199 Kč
Skladem (2 ks)

Český černý česnek neloupaný v uzavíratelném sáčku.

Kód: CCC82
Český černý česnek s medem 220 g
229 Kč
Skladem (1 ks)

Český černý česnek s akátovým medem. Ideální kombinace pro grilování (tak, jak je), marinování (přidejte balsamico ocet a olivový olej) nebo jen tak - po lžičkách či namazat na...

Kód: CCC83
Český černý česnek, JUTA, neloupané stroužky, 300 g
399 Kč
Skladem (1 ks)

Černý česnek vypěstovaný a vyrobený v Česku ve výhodném 300 g balení.  

Kód: CCC66
Český černý česnek extrakt 50 ml
750 Kč
Skladem (1 ks)

Česnek podporuje normální činnost cévní soustavy, normální činnost srdce - hladinu krevních lipidů a cholesterolu. Antioxidant, který pomáhá přirozené obranyschopnosti a...

Kód: CCC94
7 položek celkem
Doporučeno profesionálními kuchaři
Doporučeno profesionálními kuchaři
Dárek zdarma
Česnekový dárek ke každé objednávce
SKLADEM je za 2 dny u vás
SKLADEM je za 2 dny u vás
Vše na jednom místě
Jedno poštovné za česnek z desítek českých farem