Česnekové marinády
Česnek neodmyslitelně patří k masu, proto je důležitou přísadou každé pořádné marinády. Tak proč si trochu neusnadnit práci s jejím dochucováním?
Naše hotové směsi koření s přídavkem česneku jsou chuťově vyvážené a dokonalé, proto je s nimi česneková marináda opravdu hračkou. A jelikož marinád není nikdy dost, nabízíme směs pro každý mlsný jazýček. Stačí si pouze vybrat oblíbenou variantu.
Favoritem Jirky Knoblocha je, jak jinak, marináda s medvědím česnekem, která se kromě masa skvěle hodí také k těstovinám nebo do bylinkového másla. V Česnekovém ráji si ale vybere opravdu každý – máme i marinády s klasickým česnekem, barbecue marinády nebo třeba gyros marinády. Tyto směsi hned chutnají skvěle, není proto potřeba žádné další dochucování.
Dejte si pozor na sůl
Jediné, na co je potřebné si dát pozor, je, zda směs již obsahuje sůl. Pokud ano, jídlo už dále nesolte. Naše česnekové marinády obsahují buď klasický bílý sušený česnek nebo sušený medvědí česnek. Sušený česnek je univerzální – můžete jej použít kamkoli, hotový pokrm vždy posune na zcela novou úroveň. Oproti čerstvému česneku jej ale stačí přidat menší množství se srovnatelnou silou, protože je koncentrovanější. Usušené listy medvědího česneku se také skvěle hodí na zdobení jídel.
Medvědí česnek doplněný směsí koření - delikatesní kombinace pro masa, do bylinkového másla či k těstovinám.
Světlá marináda pro všechny, kdo milují česnekovou chuť. Vhodná na grilování nebo jako základ pro dip či dressing.
Vynikající směsi pro jednoduchou výrobu domácích marinád.
Medvědí česnek je chuťovka
Chuťově je medvědí česnek mnohem jemnější než klasický bílý česnek, přestože jej chutí i vůní výrazně připomíná. Obsahuje celou řadu vitamínů a zdraví prospěšných látek. Do vařených jídel jej ale vždy přidávejte až nakonec, jelikož obsah těchto látek si zachová pouze v případě, že neprojde tepelnou úpravou. Neváhejte a pojďte najít přesně takovou marinádu s tím pravým česnekem, která co nejvíce ulahodí vašim chuťovým pohárkům.
Pokud milujete marinády, rychle si oblíbíte také naše směsi na přípravu domácích pomazánek a dipů. Takový česnekový dip je také skvělým způsobem, jak se jako kuchtík opravdu blýsknout před návštěvou. Skvělou přílohou k jídlu, která zaútočí na chuťové pohárky i oči vašich hostů, se může stát nakládaný česnek. Zejména nakládané česnekové výhonky a stvoly svým lahodným křupnutím určitě rychle okouzlí.
