Špízy s česnekovou marinádou a rozmarýnem

Postup přípravy

1. Na marinádu oloupeme čenek, který prolisujeme a smícháme s nasekaným rozmarýnem, solí, pepřem a olivovým olejem.
2. Nejdříve si nakrájime na kousky omyté a osušené vepřové maso a ty pak naložíme do připravené marinády, nejlépe den předem.
3. V den grilování nakrájíme anglickou slaninu, klobásy, očištěné papriky a cibuli na větší kolečka. Posypeme trochou ostřejší papriky. Vše napichujeme střídavě s naloženým masem na jehly nebo špejle.
4. Pečeme na rozpáleném na rozpáleném grilu a přeléváme marinádou. Podáváme s pečivem a chlazeným pivkem.

• 4 - 6 stroužků česneku
• 2 snítky rozmarýnu
• 100 ml olivového oleje
• 600 g vepřové kýty
• 2 - 3 čerstvé papriky
• 4 paprikové klobásy nebo jiná uzenina
• 200 g anglické slaniny
• 2 cibule
• sůl
• nahrubo mletý barevný pepř
• mletá pálivá paprika

Zdroj: https://www.toprecepty.cz/recept/34511-spizy-s-cesnekovou-marinadou-a-rozmarynem/