Ing. Barbora Hrubcová Po čertech dobré jídlo se před vánočními svátky na stole bude vyjímat. Času na vyvařování není nazbyt, a přesto je třeba naplnit bříška, posílit imunitu a naladit chuťové pohárky na nadcházející svátky. Pojďte se mnou odhalit pokrm andělských křidélek s ďábelskou omá...
Množství ingrediencí dejte podle chuti. Krůtí prsa nakrájené na tenké proužky jsem namarinovala směsí soli, pepře, koření chilli a sušeného česneku, sušeného zázvoru, koriandru, kurkumy a sladké papriky, olej. Nechala pár hodin odpočívat v lednici. Maso s plátky slaniny napíchala na špejle a dala...
Množství ingrediencí dejte podle chuti. Mleté hovězí smíchám s vejci, strouhankou, solí a pepřem, směs koření dle chuti, zde jsem použila směs koření na špagety s medvědím česnekem, a dám odpočívat do lednice. Z masa udělám placičky, které naplním strouhaným cheddarem a goudou, udělám kuličk...
Nestihnete se ani nadít a už musíte něco nadít. Stejně rychle jako jarní úklid přijdou velikonoce, a s nimi vajíčka, pomlázky, zajíčci, mazance a pochopitelně nádivka. Do repertoáru svátků jara patří tradičně ta s uzeným, ale můžete ji připravit i bezmasou. Může existovat jako samostatný pokrm, a ne...
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, přidáme sůl, grilovací koření, najemno nakrájenou cibulku, naložený česnek a čerstvou bazalku. Zakapeme česnekovým olejem a necháme asi hodinku odležet. Rozehřejeme pánev, dáme trochu olivového oleje, vložíme maso a orestujeme. Lehce podlijeme výv...
Na Phočko, který je silný jak noha od kulečníku budeme potřebovat: Hovězí kosti na polévku hovězí maso libové (zadní, svíčková, ale může posloužit i balené Carpaccio) zázvor cibule Kardamom (ne ten malý zelený, ale hnědé větší bobule) badyán koriandr kuličky palmový cukr rybí omáčka...
Množství ingrediencí dejte podle chuti Na másle si orestuju mrkev, cibuli, houby, pár stroužků česneku (nebo lze použít česneková pasta), pak přidám brambory a zaleju vývarem. Přidám uzený česnek, bobkový list, mleté nové koření a kmín. Vařím do poloměkka, pak přidám máslovou jíšku na jemné...
Co si připravit: Krůtí plátky – měla jsem menší , tak proto mini – závitky Pesto z medvědího česneku Kuličky mozarelly Sušená/naložená v oleji – rajčata Konfitovaný česnek Slanina Šalotka Česnek Paprika – trikolora Cherry rajčata Bylinky nebo něco zeleného, použila sem polníče...
Pokud nemáme čerstvý česnek, lze použít česnekovou pastu, která se dá rovnou na opečené kostky masa, na dochucení lze použít lžička granulovaného, čímž se chuť výrazně prohloubí a jídlo krásně voní i chutná. I pár plátků česnekových chipsů můžeme přidat na kuřecí kostky, promíchat se solí a pepřem, ...
Ve váze s vodou vám čerstvé listy medvědího česneku vydrží 2 až 3 dny, nebo je zabalte do vlhké utěrky a dejte do lednice. Pro uchování je listy nasekat a uložit do mrazáku, případně z nich udělat tohle pesto či tinkturu. Recept na pesto z medvědího česneku je skvělou alternativou klasického bazalko...
Kuřecí prsa jsou velmi snadná na přípravu. Stačí chvilku orestovat a jsou připravena k obědu. Smetanovou omáčku připravíme z parmazánu, koření a česneku. Výborně se k ní hodí brambory, noky, nebo těstoviny. Postup přípravy Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky. Smícháme se sojovou omáčkou, čerst...
Postup přípravy Rozpustíme máslo a smícháme ho s česnekem, kořením a solí. Z rohlíků odřežeme špičky a rohlík nakrájíme na tyčky. Jak utřít česnek - správný postup Mašlovačkou každou tyčku lehce potřeme ze všech stran. Vložíme do vyhřáté trouby na cca 10 minut, hlídáme, aby se nespálily a byl...
Postup přípravy Na marinádu oloupeme čenek, který prolisujeme a smícháme s nasekaným rozmarýnem, solí, pepřem a olivovým olejem. Nejdříve si nakrájime na kousky omyté a osušené vepřové maso a ty pak naložíme do připravené marinády, nejlépe den předem. V den grilování nakrájíme anglickou slaninu...
Nejprve rozpálíme troubu na 220 °C. Připravený česnek je nutné nejprve přichystat na pečení. Seřízneme třetinu a potřeme olivovým olejem. Podle chuti osolíme. Přikryjeme alobalem a dáme asi na hodinu péct. Skvělou přílohou jsou opečené brambory. Přísady: 2 větší palice česne...
Nejprve si rozmícháme pomazánkové máslo, přidáme jogurt a majonézu, abychom měli hladkou konzistenci. Sýr nastrouháme na jemném struhadle, česnek prolisujeme a vše promícháme dohromady. Dle chuti osolíme a opepříme. Natřenou pomazánku sypeme najemno nasekanou pažitkou. 150 g bílého jogurtu 200 g...
Nejjednodušší věci bývají nejlepší. To naprosto platí v případě česnekového másla, které se hodí jak na bagety, k masu nebo k pečeným bramborovým čipsům. 250 g másla 10 středně velkých stroužků česneku mořská sůl Kostku másla necháme povolit při pokojové teplotě. Česnek utřeme se solí a důkl...
Bůček, pivo a česnek, skoro až svatá trojice, která v kuchyni nikdy nezklame. Žádná složitá příprava, ani hora špinavého nádobí, vše připravíte i upečete v jednom pekáčku. A zatímco se oběd sám peče, můžete třeba luštit křížovku. Postup přípravy Maso omyjeme, důkladně osušíme a nakrájíme na menš...
Talíř této syté a vydatné polévky přijde k chuti zejména v chladných či sychravých dnech. Poctivá, hustá zeleninová polévka s bramborami, provoněná cibulí a česnekem zasytí, zahřeje a dodá energii na celý zbytek dne. Postup přípravy Cibuli a česnek nakrájíme na kousky. Rozpustíme máslo a cibuli ...