Špízy z marinovaných krůtích prsou a slaniny

Množství ingrediencí dejte podle chuti.

Krůtí prsa nakrájené na tenké proužky jsem namarinovala směsí soli, pepře, koření chilli a sušeného česneku, sušeného zázvoru, koriandru, kurkumy a sladké papriky, olej.

Nechala pár hodin odpočívat v lednici. Maso s plátky slaniny napíchala na špejle a dala péct do trouby.

Jako příloha máslová bramborová kaše. 

Recept od: Ema Schulz