Špenátové palačinky plněné lučinou s medvědím česnekem
Špenátové palačinky plněné lučinou s medvědím česnekem
Těsto na palačinky od oka:
hladká mouka
2 vejce
mléko
sůl
lžička sušeného česneku
několik hrstí čerstvého špenátu
Náplň:
sůl
uzený losos
lučina
Vše dát do mixéru, rozmixovat a pak nechat chvíli odstát. Těsto je díky špenátu hustší než je klasické palačinkové, ale kdykoliv se může naředit. Smažím pozvolna na másle. Do náplně dám lučinu, trochu soli a medvědí česnek, kdo má rád, může přidat uzeného lososa, skvěle se to k sobě hodí.
Recept od Ivany Reisingerové