Polévka z medvědího česneku

Sytá, hutná, krémová polévka s příchutí česneku vám zajisté přijde k chuti s pečivem jako rychlá večeře či svačina, nebo jen na zahřátí. Je rychle hotová, nenáročná na přípravu a zvládne ji i začátečník.

• 1-2 brambory
• 2 hrsti medvědího česneku
• 1 l vývaru (nebo voda a bujonová kostka)
• sůl
• pepř mletý
• 1 špetka muškátového oříšku
• 100-200 ml šlehačky

Postup přípravy

1. Zemiaky očistíme a pokrájame na kocky.
2. Dáme variť s vývarom, vodou, osolíme, okoreníme, po chvíli pridáme omyté pokrájané listy cesnaku.
3. Keď sú zemiaky skoro mäkké, vlejeme šľahačku a prevaríme.
4. Tyčovým mixérom rozmixujeme.
5. Podávame s hriankami - topinkami, krutónmi, celestýnskymi rezancami apod.